培養基用濕熱滅菌

  培養基在製備後的24小時內完成滅菌工序。高壓滅菌的原理是：在密閉的蒸鍋內，其中的蒸汽不能外溢，壓力不斷上升，使水的沸點不斷提高，從而鍋內溫度也隨之增加。在0.1MPa的壓力下，鍋內溫度達121℃。在此蒸汽溫度下，可以很快殺死各種細菌及其高度耐熱的芽孢。

  注意完全排除鍋內空氣，使鍋內全部是水蒸氣，滅菌才能幹淨。高壓滅菌放氣有幾種不同的做法，但目的都是要排淨空氣，使鍋內均勻升溫，保證滅菌幹淨。常用方法是：關閉放氣閥，通電後，待壓力上升到0.05MPa時，打開放氣閥，放出空氣，待壓力表指針歸零後，再關閉放氣閥。關閥再通電後，壓力表上升達到0.1MPa時，開始計時，維持壓力0.1～0.15MPa，20分鍾。

  按容器大小不同，保壓時間有所不同。如果容器體積較大，但是放置的東西數量很少，也可以減少時間。